Zona di produzione: San Michele Appiano (bz) ? Alto Adige - Uve: Sauvignon 100% Affinamento: 8 mesi in acciaio sui lieviti - Colore: Bianco Al naso: Aromi di lime, pompelmo, verbena, uva spina, sedano, basilico e percezioni di acqua salmastra in salda unione - Al palato: L'assaggio svela una struttura compatta e agrumata, galvanizzata da una sapidita' minerale finemente pronunciata; lunga e tesa la persistenza Temperatura di servizio: 12-14 - Abbinamenti gastronomici: Ravioli di scampi Grado alcolico: 14% vol